Fazla kilolarından şikayet edenlere ve zayıf kalmak isteyenlere umut veren bir haber İrlanda'dan geldi. Dublin Üniversitesi'nde görevli bilim insanları, peynir yiyenlerin, peynir yemeyenlere göre daha zayıf kaldığını açıkladı. Aynı zamanda peynir kolesterol seviyesinin de düşük seyretmesini sağlıyor.
İrlanda'da bulunan College Dublin Üniversitesi'nde görevli bilim insanları fazla kilolarından şikayet eden ve zayıf kalmak isteyenler için umut olacak bir araştırmaya imza attı. Bilim insanları, peynir yiyenlerin yemeyenlere oranla daha zayıf olduğunu belirledi. Bunun yanısıra, peynir yiyen kişilerin kolesterol seviyesinin yüksek olmadığı sonucu da ortaya çıktı.
Bilim insanları, tereyağı, yoğurt, süt, peynir ve krema yiyen 18 ile 90 yaş arasındaki bin 500 kişi üzerinde bir inceleme yaptı. İncelemeye alınan bu kişiler sözkonusu gıdaları tüketirken gerekli bilimsel incelemeler yapıldı. Yapılan testler ve incelemeler sonunda, bu gıdaları tüketen kişilerin vücut kitle indeksinin düşük, bellerinin ise bu tip gıdaları tüketmeyen kişilere oranla daha ince olduğu tespit edildi. Araştırmada ayrıca bu kişilerin kan basınçlarının da düşük olduğu neticesine ulaşıldı.
Dublin Üniversitesi'nde yapılan araştırmaya katılan bilim insanlarından olan Dr. Emma Feeney, araştırma sonuçlarını değerlendirdi. Feeney, sadece besinlerin kendisinin değil aynı zamanda genel beslenme şeklinin de yenilen gıdaların önemini ortaya koyduğunu vurguladı. Araştırmanın bir diğer sonucu da fazla peynir tüketenlerin aynı zamanda daha fazla karbonhidrat tükettiğini de gözler önüne serdi.